Fagioli borlotti al naturale

Ricchezza Autentica, Versatilità Naturale

Le nostre fagioli borlotti al naturale racchiudono tutto il profumo del territorio molisano e il sapore deciso di un legume ricco di storia e nutrimento. Ogni barattolo in vetro contiene solo fagioli borlotti selezionati, acqua e un pizzico di sale, lavorati con cura artigianale e senza aggiunta di conservanti o additivi.

Il risultato? Una consistenza morbida e cremosa, e un gusto pieno e genuino che richiama i piatti della tradizione casalinga con semplicità e autenticità.

I borlotti sono una fonte eccellente di proteine vegetali, fibre, ferro e vitamine del gruppo B. Favoriscono la salute cardiovascolare, la regolarità intestinale e il buon funzionamento del metabolismo, grazie anche ai loro effetti antiossidanti

In ogni barattolo c’è un legume d’altri tempi: semplice, naturale, versatile. Perfetti per chi cerca gusto, nutrimento e la freschezza della cucina casalinga senza rinunciare alla praticità.

Consigli d’uso

• Insalate fresche: scolateli, risciacquateli sotto acqua corrente fredda e conditeli con olio extravergine d’oliva, erbe fresche (prezzemolo, basilico) e verdure croccanti come cetrioli, cipolla di Tropea o pomodorini

• Pasta e fagioli: ideale come base di zuppe o come sugo per ditali o altra pasta corta. 

• Zuppe rustiche e minestroni: aggiungi i fagioli a un brodo di verdure o ad un minestrone, ideale con sedano, carote, patate e una spolverata di parmigiano o un filo di olio a crudo

• Contorno caldo o piatto unico: predisponi un soffritto con olio evo, cipolla, pancetta affumicata e rosmarino, aggiungi i borlotti e polpa di pomodoro, cuoci a fuoco lento per circa 10 minuti; perfetti accompagnati da polenta fumante o crostoni di pane.

 Suggerimenti utili

• Sciacquare sempre i fagioli prima dell’uso per eliminare il liquido di governo ed eventuale sale in eccesso, migliorando sapore e digeribilità

• Arricchisci con aromi e spezie come rosmarino, salvia, paprika, cumino o peperoncino per rendere ogni piatto più saporito e originale

• Conservazione post-apertura: tienili in frigo, coperti dal loro liquido, in un contenitore ermetico e consumali entro 3–4 giorni; si possono anche congelare separatamente per preparazioni future