Cicerchie al naturale

Tradizione Antica, Nutrimento Puro

Le nostre cicerchie al naturale sono un piccolo tesoro della tradizione contadina, riscoperto per chi ama i sapori autentici e la cucina genuina. Selezionate con cura e lavorate secondo metodi artigianali, vengono cotte lentamente in acqua con un pizzico di sale e conservate in barattolo di vetro, senza l’aggiunta di conservanti o additivi.

Ricche di proteine, fibre e sali minerali, le cicerchie offrono un gusto deciso e leggermente rustico, con una consistenza cremosa che le rende versatili e appaganti.

In ogni barattolo, il sapore schietto di un legume antico e la cura di una preparazione semplice, che parla di terra, storia e buona cucina.

Consigli d’uso
Perfette in zuppe rustiche e vellutate, insieme a cereali, patate o verdure di stagione;

Ideali per insalate tiepide o fredde, con erbe aromatiche, cipolla rossa e olio extravergine d’oliva;

Ottime come contorno nutriente, saltate in padella con aglio, rosmarino e un filo d’olio;

Sfiziose in burger vegetali o polpette, frullate e mescolate con pangrattato, spezie e verdure;

Eccellenti nelle ricette tradizionali del centro-sud, come le pappardelle con cicerchie o le minestre molisane.

Un consiglio in più
Sciacquale prima dell’uso per esaltarne il gusto naturale e migliorarne la digeribilità. Una volta aperto il barattolo, conservale in frigorifero e consumale entro pochi giorni.